대한민국 식품 로스, 그 심각성과 해결책을 찾아서
요즘 뉴스 보면 밥상 물가 이야기가 자주 나오죠? 물가 상승에 시름하는 서민들의 모습과 함께, 저는 또 다른 문제에 눈길이 가더라고요. 바로 ‘식품 로스’ 문제입니다. 얼마 전에 친척이 운영하는 농장에 갔는데, 싱싱한 채소들이 그냥 버려지는 모습을 보고 정말 충격을 받았어요. 싱싱한 채소들이 상품 기준에 미달한다는 이유로 버려지는 걸 보니 마음이 아팠습니다. 이런 일이 우리나라 식량 시스템 … 더 읽기