사설

1. K-푸드 열풍의 심장, 그리고 그 이면의 이야기들 요즘 길거리를 지나다 보면 정말… 눈에 띄는 게 많죠? 예전 같으면 흔히 볼 수 있던 짜장면집 자리에 이젠 힙한 분위기의 수제버거집이 들어서 있고, 김밥천국은 ‘K-김밥’이라는 간판을 달고 재해석된 메뉴들을 선보이고 있고요. 심지어 동네 슈퍼마켓에도 ‘고추장 베이스 소스’ ‘김치 퓨전 파스타’ 같은 낯선 이름의 제품들이 진열대에 떡하니 자리 … Read more