한국 외식산업의 역사와 변화 및 특징과 발전배경과 환경적 성장요인 조사분석

[983년] ? 식당개설기록(고려사)

[1103~] ? 주식점(酒食店)
주막 등장
주막집, 목로집
2. 조선~일제 강점기[1392 ~ 1945]
진사식당

노상주점/내외주점, 목로술집, 선술집, 색주가

[1882 – 임오군란] ? 중국요리집 등장

[1885 – 갑신정변] ? 일본요리집 등장

[1888(1889)] ? 대불호텔(우리나라 최초의 호텔)

[1890] ? 명월관(최초의 전문음식점)

[1902] ? 손탁호텔(최초의 서구식 호텔)
손탁호텔 내 레스토랑(최초의 양식당)

[1903] ? 이문옥(현 이문설렁탕)

[1905] – 공화춘
[1912] ? 철도호텔 개관

[1914] ? 조선호텔(레스토랑 로즈가든) 개관